Lien subtil et raffiné entre l’orient traditionnel et l’occident contemporain, évasion vers l’Asie du sud-est et le Japon, Kuchi se chuchote du coin de la bouche et se savoure avec les yeux. Une ambiance feutrée et raffinée, des banquettes velours invitant au confort et au spectacle de la cuisine ouverte sur la salle. Un patio aux inspirations nippones, aménagé sous l’immense verrière, s’ouvre vers les hauteurs.Dans l’assiette, on savoure les mets de la gastronomie française, revisités tels un voyage fantasmé vers l’Asie. Miso, ail noir, notes agrumes, yuzu, citron caviar, shiso, algues nori, infusion au gingembre s’y invitent dans un voyage culinaire envoutant.

Kuchi est une évasion, hors des frontières, hors du temps.